Zartbitterschokolade mit karamellisierten Mandelstiften 72% Kakao

4.50 (4,50€ / 100g)

In liebevoller Handarbeit produziert.

Jede Tafel ist ein Unikat.

Kategorie:

Beschreibung

Knackige, kandierte Mandelstifte und zartschmelzende Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 72%:

Bevor Mandelstifte eins mit Zartbitterschokolade werden, bekommen sie im Kupferkessel einen Kandis-Überzug.

Bei leichter Hitze wird Zucker im Kupferkessel geschmolzen.

Die Mandelstifte werden in die Zuckermasse gegeben und vom Zucker ummantelt.

Nach dem Abkühlen auf dem Granit schmücken sie deine Lieblingsschokolade.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.1 kg
Mindesthaltbarkeit

mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Hergestellt

entwickelt, produziert und verpackt in Wermsdorf, Deutschland

Lagerung

bei 16-18° Celsius und einer maximalen Luftfeuchte von 60%

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Zartbitterschokolade mit karamellisierten Mandelstiften (Kakao: 70% mindestens in der Schokolade) 

Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Magerkakaopulver, 6% karamellisierten MANDELstiften (MANDELN, Zucker), Emulgator: Lecithine (Sonnenblume), natürliches Vanille-Aroma

Kann Spuren von MILCH, SOJA, SESAM, WEIZEN, ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g    Menge
Brennwert in kJ 2288
Brennwert in kcal 551
Fett in g 39,9
– davon gesättigte Fettsäuren in g 23,7
Kohlenhydrate in g 33,4
– davon Zucker in g 28,4
Eiweiß in g 8,9
Salz in g 0,2

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